PRZYGOTOWANIE:

1. Makaron spaghetti CORTICELLA gotuj w słonej wodzie przez 10min i odcedź przez sito.

2. Warzywa (cebula, papryka, cukinia) pokrój w julienne (paseczki), a 4 ząbki czosnku w drobną kosteczkę.

3. Wlej na rozgrzaną patelnię ok. 70ml oliwy BASSO SANSA i podsmaż cebulę, następnie dodaj paprykę. Podsmaż razem i dodaj czosnek oraz cukinie. Smaż wszystko razem, aż warzywa zmiękną, a woda którą puściła cukinia, odparuje.

4. Następnie wlej 690g przecieru pomidorowego METELLIANA, dorzuć garść posiekanej bazylii i dopraw do smaku solą morską CUOR DI MARE i świeżo mielonym pieprzem (jak jest zbyt kwaśne dodaj odrobinę cukru trzcinowego z MAURITIUSA).

5. Dodaj ugotowany wcześniej makaron CORTICELLA, wymieszaj wszystko razem i gotowe. Podawaj posypane świeżą bazylią.