Marynata do mięs

• 3-4 łyżki oliwy Basso extra vergine
• sok z połówki limonki
• 1 łyżeczka skórki z cytryny (świeżej lub suszonej)
• 1 łyżeczka miodu
• szczypta soli
• 1 łyżeczka suszonego oregano

Marynata do serów i tofu

• 3-4 łyżki oliwy Basso extra vergine
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka musztardy francuskiej

Marynata do ryb

• 3-4 łyżki oliwy Basso extra vergine
• 2 łyżki soku z cytryny
• garść siekanej pietruszki i koperku
• 1 duży ząbek czosnku
• sól

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki na marynaty przełóż do miseczek i dokładnie wymieszaj.
2. Posmaruj marynatą dania na grilla i zostaw w lodówce na min 30 minut przed smażeniem.