Składniki:
- 500 g pomidorów
- 2 łyżki oliwy Basso extra vergine
- kilka listków bazylii
- sól i pieprz
- ⅓ żółtej papryki
- ½ ogórka
- ½ czerwonej cebuli
- garść pomidorków koktajlowych
Przygotowanie:
- Pomidory natnij na krzyż, sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w ćwiartki.
- Przełóż do garnka, dodaj bazylię, oliwę, zblenduj dokładnie i dopraw do smaku.
- Paprykę, ogórka, cebulę i pomidorki pokrój w drobną kostkę, dodaj posiekaną bazylię, dopraw solą i pieprzem i wymieszaj dokładnie.
- Chłodnik serwuj z solidną porcją posiekanych warzyw i skropiony oliwą Basso
Smacznego!
24.45 zł
