Produkty:
100g suszonych pomidorów LE PEPE
2 łyżki oliwy extra vergine BASSO
sól morska CUOR DI MARE (do smaku)
świeżo mielony pieprz (do smaku)
2 ząbki czosnku
1 średnia cebula
400g Gniocchi
200ml śmietany 30%
200g chorizo
parmezan (do posypania)
świeża bazylia

Przygotowanie :
1.Kiełbasę chorizo obierz ze skóry i pokrój w cieniuteńkie plasterki.

2.Cebulę i czosnek obierz mi pokrój w kosteczkę, a suszone pomidory LE PEPE pokrój w cienkie paseczki.

3.Następnie na lekko rozgrzaną patelnie wlej oliwę extra vergine BASSO i podsmaż lekko cebulę z czosnkiem i dodaj pokrojoną kiełbasę chorizo. Podgrzewaj na małym ogniu by tłuszcz z kiełbasy się wytopił.

3.Dodaj pokrojone pomidory LE PEPE i śmietanę 30%. Całość dopraw do smaku solą morska CUOR DI MARE i świeżo mielonym pieprzem.

4.Dodaj ugotowane wg. Instrukcji na opakowaniu gniocchi i wymieszaj razem.

Gotowe danie podawaj posypane parmezanem i bazylią.

Smacznego!